Врач-диетолог рассказала о правилах разгрузочных дней

Многие врачи говорят об опасности низкокалорийных диет, однако отмечают полезность разгрузочных дней. Рекомендуется практиковать такие дни раз в неделю, чтобы не навредить здоровью. По словам старшего научного сотрудника клиники Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Юлии Чехониной, смысл разгрузочных дней заключается в том, чтобы обеспечить разгрузку больного органа. При аллергических заболеваниях, болезнях почек и гипертонии ограничивают прием определенной пищи, чтобы нужные органы активнее функционировали. Врач отмечает, что разгрузочные дни эффективны при избыточной массе тела и ожирении I степени. Также в случае, когда наступает фаза пато - лишние килограммы перестают уходить. Организму необходим однодневный стресс. Уточняется, что за один такой день можно сбросить 300-500 грамм в сутки, происходит снижение калорийности рациона почти вдвое (с 2000 ккал для среднестатистической женщины до 1000 ккал или меньше). Результат будет заметнее, если практиковать такие дни 3-4 раза в месяц. Диетолог рассказала о разных видах разгрузочных дней - белковые, фруктовые, овощные. Также существует кефирный. В течение дня рекомендуется выпивать 1,5 литра кефира за несколько приёмов. Жирность должна быть 3,2%, чтобы получить хоть немного энергии. Врач подчеркнула, что так можно питаться только один день, так как по сути эта диета является голоданием. Применяется также рисово-компотная разгрузочная диета, ее советуют при заболеваниях почек, печени и желчных путей, гипертонии. Суть заключается в том, чтобы на весь день приготовить 1,5 литра компота из сухих или свежих фруктов, а также рисовую кашу, сваренную на воде с сахаром. Необходимо шесть раз в день пить по стакану компота, дважды добавлять к нему рисовую кашу. Что касается белковых разгрузочных дней, они улучшают обмен веществ и повышают активность ферментов, расщепляющих жир и белок. Можно приготовить 450 грамм отварного нежирного мяса, разделить его на 4-5 приемов. Рекомендуется пить кофе с молоком без сахара. Есть и другой, творожный вариант диеты - пять раз в день есть 100 грамм творога жирностью 5%, пить кофе или чай с молоком без сахара, цитирует диетолога АиФ. Углеводные разгрузочные дни считаются более «голодными» - пять раз в день употребляются несладкие яблоки, помидоры, сливы, смородина, арбузы. За день нужно употреблять 1,5 килограмм пищи. Читайте также: Биолог рассказал, как приготовить средство для снижения аппетита