Детская картофельная запеканка с мясомЭнергетическая ценность на порцию Калорийность – 214,7 Ккал, белки – 13,9 г, жиры – 12,1 г, углеводы – 12,5 г. Ингредиенты Картофель: 58 гГовядина: 23 гЛук: 5 гЯйцо куриное: 1 штукаМолоко: 22 млСливочное масло: 2 гМорская соль: 1 г Инструкция приготовления Мясо промыть, почистить от сухожилий, сварить, охладить, нарезать на кусочки и 2 раза вместе с репчатым луком пропустить через мясорубку. Хорошо перемешать. Картофель очистить, промыть и сварить до готовности. Воду слить, картофель обсушить и протереть в горячем виде.В протертый картофель (охлажденный до 50 градусов) добавить сырое яйцо, молоко и хорошо перемешать.На противень, смазанный маслом, выложить 0,5 массы картофельного пюре. На него уложить мясной фарш, сверху накрыть оставшимся картофельным пюре, смазать сливочным маслом и запечь в жарочном шкафу 15–20 минут при температуре 220–280 градусов.