Эксперты Росконтроля назвали лучших производителей молока

Результаты исследования опубликовали на сайте организации. Эксперты проверили, из чего сделано ультрапастеризованное молоко и насколько оно безопасно для здоровья. Под проверку попали семь торговых марок: «Красная цена», «Честное молоко», «Агуша», «Село Зеленое», «Дмитровский молочный завод», «36 копеек» и «Простоквашино». Лучшим из перечисленных эксперты признали молоко «Агуша», где нет консервантов и антибиотиков, растительного жира и сухого молока. Второе место рейтинга заняло молоко «Село Зеленое», третье — «Простоквашино», где специалисты также не нашли вредных веществ или отклонений от требований. Проверку Росконтроля прошло и молоко «Красная цена», однако претензии вызвало несоответствие ГОСТу по физико-химическим показателям из-за пониженной на 6% массовой доли жира. В молоке «Дмитровского молочного завода» был незначительно повышен уровень обсемененности мезофильной микрофлорой. В черный список эксперты отправили продукцию марок «Честное молоко» и «36 копеек», где были обнаружены растительные жиры (холестерин и фитостерины). Фото: Omskinform