Какие продукты содержат запрещенную во Франции добавку Е171

Популярная пищевая добавка — диоксид титана — вызывает много споров. В России добавка с маркировкой Е 171 пока разрешена, тогда как во Франции после ряда исследований было принято решение запретить ее применение в пищевой промышленности.

Диоксид титана используется как пищевой краситель, вещество заполняет пустоты и придает продукту красивый белый цвет. В большинстве стран мира добавка считается безопасной. Тем не менее все чаще звучат предположения, что диоксид титана повышает риск развития заболеваний печени и почек, а во Франции было доказано, что вещество вызывает предраковые состояния кишечника.

Чаще всего диоксид титана добавляют в крабовые палочки, крабовое мясо, сухое молоко, завтраки быстрого приготовления, жевательную резинку, кондитерские посыпки, выпечку, конфеты, всевозможные десерты и даже лекарства.