Более 900 ресторанов Москвы поддержали фестиваль «Рыбная неделя»

Гастрономический фестиваль «Рыбная неделя» поддержали свыше 900 московских ресторанов и кафе, гости могут продегустировать блюда из меню заведений, говорится в сообщении пресс-службы оргкомитета цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны». «В списке городских участников «Рыбной недели» – рестораны «Комбинат», «Мясо & рыба», ресторанный дом Андрея Деллоса, «Росинтер Ресторантс», Ginza Project, «Кофемания», «Тануки», «Ерш», «Урюк», «Беверли Хиллз», «Якитория», «Му-му» и множество других», – отмечается в сообщении. Восемь московских ресторанов сети «Мясо&Рыба» в рамках фестиваля предложат ряд блюд из своего рыбного меню – карпаччо из олюторской сельди с запеченным картофелем и брусникой, фиш-н-чипс из трески с чернилами каракатицы, строганину из муксуна, сугудай из нельмы, тартар из дикого лосося и краба с авокадо – со скидкой в 10-15%. В ряде ресторанов сети «Кофемания» – к примеру, на Большой Никитской и Тверской улицах, а также в ТЦ «Метрополис» – в течение «Рыбной недели» будет действовать скидка 10% на все блюда из рыбы и морепродуктов. В ресторанах «Якитория» в дни «Рыбной недели» приглашают попробовать скумбрию-гриль обжаренную с лимоном (ее сервируют с молодым картофелем и грибами) по специальной цене в 347 рублей. Ресторан «Куршевель» предлагает лосося с лечо из сладких перцев, гратен из судака в сливочном соусе и дикого сибаса, запеченного на углях. В «Столовой №57» в ГУМе радуют закусками из селедки – селедкой под шубой и сельдью пряного посола с луком, а также готовят аппетитную жареную форель. Гастрономический фестиваль «Рыбная неделя» проходит в столице по 2 июня. В мероприятии принимают участие 50 предприятий со всей России. Их представители привезли на праздник 100 видов рыбы и морепродуктов.