Гастроновости: Изобретательные завтраки и азиатские акценты

, Сезонные обновления, Новое меню представил Рустам Тангиров в светлогорском Local. Ресторан ориентирован на прибалтийскую кухню и местные продукты, однако и от этого правила иногда отступают, в пользу, например, курильского гребешка с томленым пореем в мясном соке. Обратите внимание на сашими из трески с гаспачо из зеленого пряного перца. Сезонные изменения произошли в меню Villa Toscana. Шеф-повар заведения Евгения Харина работает в рамках итальянской классики, но не забывает и о модных азиатских акцентах: обожженный тунец с вакаме, овощами и васаби или медальоны из говядины с кремом из запеченного картофеля и соусом из грибов шиитаке., Больше Соли, Создатели ресторана «Соль» Дмитрий Акулов и Павел Борисенко обновили меню. Из новинок, например, балтийский угорь с полентой из пшеницы и молодым горошком, моцареллу с кремом из моркови и яблочным унаги. Популярность среди гостей уже приобрел десерт NeCamembert. Он выглядит как знаменитый сыр, но это иллюзия: крышечка с надписью — вафля, внутри козий сыр, цукаты из свеклы, компоте из черной смородины с фисташковым брауни., Много пиццы и гриля на Московском, Сити-кафе «Проспект Pizza & Grill» открылось в ТЦ «Ялтинский» на Московском проспекте. Просторное, уютное помещение с итальянскими мотивами рассчитано на 65 человек. Здесь вам предложат обширный выбор блюд для полноценной трапезы. В первую очередь это пицца — ее здесь 15 видов (стоит от 250 до 550 рублей), итальянская паста, рыбные и мясные блюда, приготовленные на гриле. Если вам захочется свежего судака или трески, обязательно зайдите сюда, потому что повара «Проспект Pizza & Grill» работают исключительно с местной рыбой и при этом никогда не используют замороженные изделия. А в обед с 12 до 16 вы можете заказать бизнес-ланч, который комбинируется по вашему желанию., Московский пр-т, 174, ТЦ «Ялтинский» +7 (921) 104-93-65 пн-вс 10.00 - 22.00, Закрыли/открыли, Закрывается «Утро Бар» в ТРЦ «Европа». Заведение Александра Быкова, которое специализировалась на завтраках и бранчах, прекращает свое существование. Теперь команда займется обновлением «БыковБара». Ресторан грузинской кухни «Кавказ» от создателей «Табаско» в здании администрации Калининграда обещают открыть в начале июня. Пока известно немного: меню обещают очень грузинским, а интерьер — весьма современным., Утренний vibe, Обновилось меню завтраков в Resto Presto, которое теперь занимает пару страниц: шесть блюд из яиц, новые тартины с ростбифом, тунцом, лососем и гуакамоле, три вида каши, привлекательный ягодный боул с мюсли, сорбетом и чипсами из гречки. Кроме того, подают комплексные завтраки, например, «Легкий» за 250 рублей — оладьи из цуккини с морковным кули и соусом айоли, классическим круассаном и кофе на выбор., GS coffeshop продолжает обновлять меню и завтраки в том числе. Например, в кофейне № 3 появились четыре новых тоста и две каши — из свежей кукурузы и банановая., Фото: инстаграм-аккаунты заведений, предоставлены компанией