Это летнее и очень вкусное блюдо! Ведь кабачок — превосходный, всеми любимый овощ, богатый на полезные вещества и легко усваиваемый. Кабачковый торт Ингредиенты кабачок — 1-2 шт. (средний); яйца — 4 шт.; мука — 6 ст. ложек; соль; молотый перец. Для начинки: майонез; зелень петрушки; помидоры, сыр. Приготовление Кабачок нужно натереть на крупной терке (если кабачок свежий, то нужно отжать лишний сок), добавить яйца, муку, соль и перец. На сковороде поджарить кабачковые блинчики. Затем каждый блинчик смазать майонезом и поперчить по вкусу. На каждый блин положить порезанные тонкими кружочками помидоры, посолить, посыпать сверху тёртым сыром и зеленью петрушки. Украсьте торт по собственному желанию. Поставьте в холодильник на 1-2 часа, пропитаться. Наслаждайтесь вкусом и витаминами этого блюда!
