В Костроме 15 и 16 июня состоится самое вкусное событие лета – «Фестиваль сыра», сообщает администрация города. В прошлом году мероприятие вошло в ТОП 200 мероприятий Национального Календаря Событий. В течение двух дней для костромичей и гостей города будут работать дегустационные, выставочные, ярмарочные, интерактивные, детские, концертные, развлекательные и информационные площадки. Начнется фестиваль «Сырной неделей». К ней присоединятся многие кафе и рестораны города. В рамках праздника можно будет принять участие в мастер-классах от лучших рестораторов областного центра, а также узнать об особенностях приготовления блюд с использованием сыра. Популярные пиццерии организуют мастер-классы по приготовлению пиццы. Кроме того, на фестивале все желающие смогут узнать, как приготовить сыр в домашних условиях, какое молоко для этого использовать, как хранить сыр, как сочетать его с другими продуктами. Для поклонников сыра пройдут мастер-классы на тему «Сыр и вино», «Сыр и мёд», «Сыр и хлеб». Также участники фестиваля смогут познакомиться на площадке деревенского подворья с традициями, костюмами, обрядами, рецептами сыров и творога. Кроме того, на «Фестивале сыра» можно буде полакомиться знаменитым сырным супом, приготовленным под открытым небом в специальном медном чане, а также попробовать сырное печенье, сырные лепешки, жареный сыр, сырное мороженое, а также кофе с ароматом сыра. Все мероприятия пройдут в сквере Ивана Сусанина, на Молочной горе и завершатся на набережной Волги.
