Ещё

Как питаться в жару: 4 главных правила от диетолога 

Фото: Harper’s Bazaar
Поднимите руку, если вы готовы все лето питаться одной росой (или, так уж и быть, черешней), но насильно запихиваете в себя еду, так как все вокруг говорят, что надо питаться по режиму строго 5 раз в день. Скажем сразу: это неправда. О том, как правильно настроить рацион в жару, мы спросили блогера и сертифицированного диетолога Арину Никифорову (@arina_iz_magazina). И вот 4 главных секрета, которые помогут ощущать себя комфортно даже при самой высокой температуре воздуха.
Если не хочется есть — не ешьте
Совсем небольшой процент людей может съедать полноценный обед в самые жаркие дни — и аппетита нет, и тяжесть будет преследовать, и апатия нападет. Что делаем?
Обязательно завтракаем до наступления пекла. И даже если вы не любите завтраки, то, поверьте, при предложенном варианте питания они действительно смогут вам понравиться и, скорее всего, станут одним из самых комфортных приемов пищи. Есть с утра обязательно нужно углеводы (и сложные, и простые), а также дополнять их жирами и белками. Например, домашняя шаурма из цельнозерновой лепешки с авокадо, творожным сыром, рыбой/курицей и зеленью станет отличным вариантом летнего завтрака.
Обязательно ужинаем (причем и углеводами, и белками, и овощами). А в остальное время дня только перекусываем фруктами или пьем прохладные смузи. Также на помощь придут салаты (например, с тунцом, яйцами, морепродуктами, бобовыми) и белковая пища (творог, творожные густые напитки, сырники, запеканки). Еще могут легко усваиваться небольшие брускетты.
Ваша главная задача — получить энергию из сложных углеводов утром и вечером, чтобы не было голода днем, были силы и не было перееданий на ночь.
Употребляйте растительные жиры
2/3 всех потребляемых летом жиров должны быть растительными. Они сохранят кожу увлажненной, помогут организму легче переносить критические дни при жаре, а всем остальным элементам легко всасываться в кишечнике. А еще мозг будет работать с адекватной скоростью (да, не только от углеводов его функционирование налаживается).
Не отказывайтесь от сладкого
Если вы относитесь к тому типу людей, что каждую зиму набирают более 2 килограммов, а к лету всеми силами стараются их согнать, то ваш вариант летних дневных перекусов — что-то вкусное, но не обязательно сытное. Это могут быть:
запеченные с творогом и медом груши и яблоки;
молочный коктейль (без мороженого) на основе фруктов, молока, йогурта, ряженки (или их растительных альтернатив). Можно также добавить мед и семена;
салат из ярких овощей с полезной заправкой (растительные масла, бальзамик, лимонный или апельсиновый сок, йогурт с чесноком и так далее);
мороженое из банана;
домашнее желе из ягод, фруктов и желатина;
пудинг из йогурта, чиа и фруктов;
авокадо с цельнозерновым хлебом;
кисломолочные напитки с сухофруктами (смешиваем в блендере).
Пейте больше
Иногда мы путаем жажду с голодом и едим вместо того, чтобы пить. Или пьем так, что совсем эту жажду не утоляем. Думаю, вы слышали, что летом бороться с жарой помогают теплая вода или горячий чай. Но на самом деле для того, чтобы утолить жажду, достаточно выпить любой напиток комнатной температуры. Холодные варианты тоже пить можно, но они не уберут жажду моментально, как это произойдет с напитками комнатной температуры.
Женский форум
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео