В Курганском молоке нашли кишечную палочку

Сотрудники Управления Россельхознадзора по Курганской области нашли кишечную палочку в молоке. Пробы пастеризованного молока отбирали на молокоперерабатывающем предприятии Курганской области. «В пробах молока выявлено предельно допустимое количество аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (общая обсемененность) и бактерии группы кишечной палочки. Данный факт свидетельствует о нарушении режима термической обработки продукта, нарушениях санитарных правил и технологического режима изготовления, а также сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации пищевых продуктов. Наличие бактерий группы кишечных палочек в исследуемых пробах свидетельствует о биологическом загрязнении продуктов», — рассказали ИА «Уральский меридиан» в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Курганской области Предприятие поставлено на режим усиленного лабораторного контроля на основании полученных протоколов испытаний. Организована внеплановая проверка по результатам которой будут приняты меры административного характера, а также выдано предписание о приостановлении действия деклараций о соответствии на молоко пастеризованное. Фото Лидия Аникина © ИА «Уральский меридиан»