Сметану и творог с кишечной палочкой продавали в Приморье

Специалисты лаборатории Россельхознадзора провели исследования проб сметаны и творога производителя из Партизанского района. Исследования проводилось по обращению владельца продукции. На исследование было взято две пробы, отобранные от партии сметаны и от партии творога. В результате проведённых исследований были обнаружены бактерии кишечной палочки. Это является нарушением технических регламентов. Превышение нормативного показателя свидетельствует о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения продукции. Употребление такой продукции может вызвать пищевые отравления, поскольку она не подвергается дополнительной термической обработке.