Фиолетовый картофель появился в Подмосковье

Картофель непривычного фиолетового цвета выращивают в Подмосковье. Но яркий цвет – не главное достоинство этого сорта. Фиолетовый картофель содержит витамины и антиоксиданты в больших, чем обычный картофель, количествах. Также в нём много аминокислот, а вот крахмала очень мало. Именно поэтому фиолетовая картошка отлично подходит для питания диабетиков и приверженцев здорового образа жизни.