Шеф-повара из Измайлова наградили на городском конкурсе

Работник одного из ресторанов в Измайлове Александр Горьков победил в номинации «За высокое художественное оформление экспозиции» в городском конкурсе поваров. Тема состязаний была определена как «Московский завтрак». Об этом сообщается на сайте окружной газеты. Александр предложил начать день брускеттой (поджаренными ломтиками хлеба) с гуакамоле (соусом из авокадо с добавлением овощей и приправ), яйцом пашот и лососем. В качестве второго варианта приготовил гранолу (запечённую смесь злаков) с вишней и натуральным йогуртом. На десерт подал творожное «яблоко» в бруснично-яблочной глазури с орехом макадамия.