Продукты с заменителем молочного жира в Хабкрае пометят голубым

С 1 июля в России вступают в силу новые правила продажи молочных продуктов. С этого дня торговые сети должны размещать натуральные молоко, кефир, творог, сметану, йогурты, сливочное масло и сыр на отдельной полке с надписью «без заменителя молочного жира». Те, которые не соответствуют этим требованиям, будут помечаться специальными стопперами, сообщает ИА «Хабаровский край сегодня». Разделение таким образом продуктов в зависимости от их состава поможет упростить выбор, и понять, что именно человек покупает. Это важно, потому что молочные продукты оказываются практически в каждой корзине. Не секрет, что в последнее время некоторые производители активно используют растительные жиры, которые позволяют увеличить срок хранения молочной продукции, снизить ее себестоимость. Но не всегда эти сведения указывают на этикетке, или они напечатаны таким мелким шрифтом, что прочесть их невозможно. - На самом деле доля продуктов с заменителями молочного жира в молочке у нас крайне мала, меньше одного процента, - сказала корреспонденту ИА «Хабаровский край сегодня» руководитель офиса закупок свежих продуктов сети магазинов «Самбери» Елена Филатова. - Поэтому логичнее выделять информационными вкладышами и ценниками только те продукты, которые содержат заменители молочного жира. Они будут окрашены в голубой цвет. К ним у нас относятся творожные сырки, которые стоят 12 рублей, три наименования шоколадных батончиков, а также некоторые пирожные. Так что теперь покупателю, который зайдет в магазин самой большой в регионе сети супермаркетов, будет легче сориентироваться. Молоко местных производителей, которые недавно отбирали для проверки специалисты управления Роспотребнадзор по Хабаровскому краю, показали, что там нет заменителей. А как быть с тем же сыром? Периодически на федеральном уровне возникают претензии к качеству этого продукта. Как понять, что мы покупаем, ведь вся информация по составу содержится на упаковке, которую покупатель не видит? - На каждом кусочке сыра, который мы продаем, есть необходимые сведения: наименование сыра, страна производитель, его состав, - говорит Елена Филатова. – Если у покупателя возникли вопросы, он может обратиться к продавцу и тот предоставит ему всю интересующую его информацию о продукте. Опять же, уже и сейчас на полках магазина есть сыр и сырный продукт, есть сливочное масло, а есть спреды. Понятно, что они отличаются по цене. СПРАВКА: За день в Хабаровске только эта торговая сеть реализует одного только молока порядка 14 тонн.

Продукты с заменителем молочного жира в Хабкрае пометят голубым
© Хабаровский край сегодня