Пирожки со щавелемПорций: 12, время: 2 часа 30 минут Энергетическая ценность на порцию Калорийность – 320,5 Ккал, белки – 6,3 г, жиры – 8,4 г, углеводы – 55,5 г. Ингредиенты Щавель: 3 пучкаПшеничная мука: 3 стаканаСливочное масло: 4 столовые ложкиЯйцо куриное: 1 штукаМолоко: 1 стаканСахар: 1 стаканСухие дрожжи: 10 гСоль: 1/4 чайной ложки Инструкция приготовления Поднявшееся тесто немного вымесить и разделить на 15 частей. Из каждого кусочка аккуратно руками сделать лепешку, в центр положить как можно больше начинки и завернуть. Выложить пирожки на противень и смазать взбитым желтком.Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать пирожки 30 минут.Щавель промыть и мелко порубить. Смешать порубленный щавель с половиной стакана сахара.Замесить дрожжевое тесто: дрожжи развести в теплом молоке; муку просеять; яйцо взбить, добавить в него соль, оставшийся сахар, молоко; смесь влить в муку; вымесить тесто; в конце добавить растопленное масло и продолжить вымешивать. Вымешанное тесто положить в глубокую миску, накрыть и поставить в теплое место. Через час вымесить тесто еще раз и оставить его в теплом месте еще на полчаса. Поделиться
