Коктейль «Обезьянья железа» (Monkey Gland)

В 1920-х годах хирург — имми­грант из России Сергей Воронов придумал методику омоложения мужчин путем прививания ткани яичек обезьяны. В первое время его опыты имели феноменальный успех, но затем восхищение превратилось в насмешки. Одной из таких насмешек стало название этого коктейля — действовал он действительно освежающе. Обязательно стоит попробовать подать его следующим образом: бокал для подачи омыть несколькими каплями трюфельного масла, дать ему стечь, и влить коктейль. В таком случае все манипуляции с ложкой для абсента не понадобятся. Порций: 1, время: 8 минут Энергетическая ценность на порцию Калорийность – 171,3 Ккал, белки – 0,2 г, жиры – 0 г, углеводы – 11,7 г. Ингредиенты Джин: 50 млГренадин: 15 млАбсент: 10 млЛайм: 1/2 штукиКоричневый сахар: по вкусу Инструкция приготовления В шейкер, наполненный колотым льдом, влить все ингредиенты и сок половины лайма.Сохранить выжатую половинку. Все тщательно взболтать, перелить в коктейль для подачи.На бокал установить ложку для абсента, на нее положить половинку лайма, сверху — кусок сахара, капнуть на сахар абсент и поджечь его. Совет к рецепту В Monkey Gland можно добавлять и сок апельсина — это будет более классическая версия. Поделиться