9 способов тренировать свой мозг, чтобы ненавидеть вредную еду
Для начала узнай, почему ты любишь нездоровую еду и как это работает. Как бы ни хотелось, но нельзя отрицать, что тяга к нездоровой пище является мощной физиологической реакцией. Судя по всему, производители такой еды тоже в курсе этого и старательно усиливают твой аппетит (или вызывают его, если он у тебя отсутствует). Большая часть твоей любимой еды, которую ты мог встретить на полках магазинов, закусочных и кафе, содержит достаточно сахара, соли, жира и других химикатов, разработанных с целью заставить людей хотеть большего. Но и ты ведь непростой — ты можешь избегать такой еды, съев вместо неё как можно больше здоровой. И чем меньше ты будешь есть всякой дряни, тем меньше тебе будет её хотеться в дальнейшем. Если прямо сейчас, с наскока, у тебя не выходит отказаться от неё полностью, то вот тебе несколько методов и советов, чтобы все наконец получилось. 1. Практикуй правило пяти ингредиентов Если ты читаешь этикетку (а её нужно читать) и видишь, что там больше пяти ингредиентов, то это явный признак того, что лучше избегать такой покупки, какой бы привлекательной она ни была. Даже если по акции и красный ценник — лучше перетерпеть. Взять, к примеру, чипсы: по идее, их делают их картошки, и ингредиентов там не должно быть в том количестве, в котором они имеются на самом деле. Этот прием применим к большинству продуктов, поэтому стоит начать читать. Хотя бы этикетки. 2. Используй правило трёх цветов Это некий психологический прием, который позволяет избавиться от избытка еды на столе, а иногда — даже от химии. Ведь если ты уже заказал салат, который включает в себя определенные цвета, то вряд ли ты сможешь заказать что-то еще. Это такое подобие игры, которое, по идее, может заставить тебя меньше кушать и употреблять продукты не глядя. Если уж обычная диета тебе не помогает — может быть, твой азарт разыграется, и ты перестанешь есть всё подряд благодаря этому. 3. Измени свои привычки На фоне всей жизни привычка вырабатывается достаточно быстро — всего за несколько недель, а улучшить она может практически всю жизнь, в потенциале. Поэтому если ты всегда в 3 часа дня идешь за сладким кофе с шоколадкой, то теперь пей воду или приседай (но скорее всего, ты согласишься пить воду). Более того, когда эта привычка полностью войдет в твою жизнь, понадобится недюжинное усилие, чтобы заставить себя опять ходить за этой шоколадкой, которая вредна и не нравится. Никто не заставляет тебя отказываться от шоколада — он иногда полезен для мозга. Тут лишь говорится о том, что нужно выработать полезную привычку. 7 нездоровых привычек, которые вредят телу и духу 4. Сделай здоровую еду своим удовольствием Существует огромное количество здоровой еды, помимо отвратительного супа-лапши из курицы и водяных огурцов. Погугли все фрукты, что существуют, и ты наверняка найдешь несколько, которые придутся тебе по вкусу. Если ты не обжора, но привык что-то совать в себя, пока смотришь фильм или сериал, поищи полезную замену чипсам и попкорну. Виноград очень кстати подойдет, а если ты будешь его есть в халате и с рук красивой женщины, пока менее красивая машет на тебя опахалом, то почувствуешь, как жить стало чуточку лучше. 5. Держи здоровую еду под рукой Что чаще всего у тебя будет под рукой и на виду, то ты и будешь употреблять. Поэтому покупай фрукты, ягоды и храни их на столе, на ближайших полках холодильника, а всё, что повреднее, суй как можно дальше. Тут, конечно, тоже нужно будет всё контролировать, потому что как бы далеко ты ни убрал банку пива, ты не забудешь, что она там лежит. И максимум, что изменится без самоконтроля, — так это то, что теперь, перед тем как её выпить, ты будешь раздвигать огромное количество овощей и фруктов, чтобы до неё добраться. 6. Знай, что тебя выбьет из равновесия Если ты питаешь страсть к чему-то определенному, что сможет запросто перечеркнуть все твои усилия, то тебе нужно минимизировать контакт с этими продуктами. Это просто, ведь чтобы от чего-то оградиться, тебе нужно знать, что может тебя отдалить от идеального тела или здорового желудка (смотря с какой целью ты решил правильно питаться). А это уже половина пути — знание этих триггеров. Дело за малым: просто не покупать их и не поддаваться соблазну. 7. Изучай то, что ты ешь Когда ты тщательно изучишь состав чипсов, то станешь любить их меньше. Когда почитаешь о некотором фастфуде, узнаешь, что там из курицы только название, и так далее. Всегда читай состав: чаще всего производители под гнётом современного законодательства вынуждены писать полный состав своего продукта. Тем не менее они ухитряются очень хитро маскировать нежелательные для публикации на этикетке вещи. Сейчас цифровой век, когда всё можно узнать за мгновение, благо есть огромное количество ответов mail.ru тематических сайтов и просто полезных энциклопедий. 8. Много жуй Тут ключевое слово именно «жевать», а не «есть» — не путай. Кроме того, что это полезно для желудка, которому гораздо легче перерабатывать пережеванную пищу, ты еще и быстрее насытишься и тем самым впоследствии меньше съешь еды, какой бы полезной или вредной она ни была. Скорее вредной, так как полезную пищу, как правило, и пережевывать особо не надо, это ведь крупы, ягоды, овощи и фрукты. Если ты, конечно, из тех людей, которые по 15 минут пережевывают гречку, то тебе эти советы вряд ли понравятся, потому что с тобой явно что-то не так. 9. Сокращай употребление нездоровой пищи постепенно Употребление любого продукта порождает желание потреблять еще больше этого продукта: например, употребление сахара порождает большее желание сахара, поскольку это притупляет твои вкусовые рецепторы, и ты продолжаешь тянуться к более сладким продуктам. Ты наверняка слышал о подобной аналогии с алкоголем и наркотиками, что еще хуже. Это работает и наоборот. Если ты в один день решишь, что в твоем рационе больше не будет никакой газировки, сахара, мучного и прочей не совсем полезной продукции, то ты очень быстро сорвешься. Дай организму время, чтобы он понемногу отвыкал, и со временем ты заметишь, что, оказывается, нет такой жизненной необходимости, чтобы постоянно есть условный сахар. 4 способа контролировать свой вес, не переставая есть
