В тюменском молоке нашли кишечную палочку

Во время проведения исследования молока «Нижняя Тавда» в новосибирской ветеринарной лаборатории ученые обнаружили колиморфные бактерии, относящиеся к группе кишечной палочки. Лабораторная проверка производилась по просьбе регионального Россельхознадзора. Колиморфные бактерии(иначе колиморфы) относятся к опасным разновидностям микроорганизмов, способных вызвать тяжелое пищевое отравление. Бактерии способны очень быстро размножаться и приспосабливаться к мельчайшим изменениям пищевой среды, что иногда затрудняет их обнаружение. В пресс-службе Россельхознадзора по Тюменской области сообщили, что уже выдали компании «Молоко», в чьем продукте были обнаружены колиформы, предписание о прекращении деятельности. Фирма уже обратилась с жалобой в Тюменский арбитражный суд о признании предписания недействительным, но получила отказ. В июле этого года суд подтвердил правомерность решения ведомства. Фото:pxhere.com