Продукты, которые не стоит мыть перед готовкой
Перед готовкой продукты принято мыть. Таким способом мы избавляемся от загрязнений на поверхности продукта и бактерий. Однако некоторые продукты мыть перед кулинарной подготовкой не стоит. Например, при мытье сырой курица перед варкой или запеканием брызги воды, в которую попали микробы, остаются на поверхности раковины и стола. Чаще всего таким способом распространяется сальмонелла, уничтожить которую простой протиркой стола губкой не удастся. В итоге микробы с лёгкостью могут оказаться на других лежащих на столе продуктах, посуде и руках, которые кажется чистыми.
Видео рассказывает, какие ещё продукты не следует мыть перед готовкой.
Рамблер: главные новости