Назван продукт, снимающий усталость и успокаивающий

Начальник управления государственной инспекции по качеству питания Нина Зайцева сообщила о блюде, помогающем бороться с усталостью. Как оказалось, таким действием обладает салат с горьким привкусом. Этот продукт освежает и успокаивает за счет большого содержания таких веществ, как гликозид и лактуцин.

"В сочетании с витамином С и каротином салат укрепляет стенки кровеносных сосудов, полезен при гипертонии, предупреждает атеросклероз",

- сообщила Зайцева журналистам "РИА Новости". Она также заявила, что важно при выборе салата обращать внимание на состояние листьев. Перед употреблением в пищу листья салата важно как следует промыть.

Рамблер: главные новости