Ученые рассказали о полезных свойствах огурца

Принято считать, что огурец является «заменителем воды», так как состоит из жидкости на 99 процентов. Тем не менее, существуют и другие свойства данного продукта, о которых рассказано не так уж и много. Несмотря на то, что в огурцах очень небольшой витаминный состав, они приносят большую пользу организму. Одним из таких свойств является то, что овощ служит заменителем аспирина. Содержащаяся в нем жидкость способствует щелочным реакциям, идеально воспринимаясь внутренней средой организма. Это позволяет снизить повышенную кислотность. Кроме того, огурец дает чувство насыщения. Диета из огурцов позволяет ослабить такой процесс, как саркопень — потеря мышечной массы, типичный признак старения организма. Также овощ позволяет снизить старение костей, уменьшить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов. Овощ оказывает противовоспалительное действие и содержит большое количество полезных антиоксидантов, таких как тритерпен, линган и флавиниды. При составлении рациона, в котором присутствуют огурцы, следует помнить о его энергетической ценности. В овоще содержится всего один процент жиров и белков, передает Medikforum. Читайте также: Врач рассказала о пользе и вреде зелени для организма человека

Ученые рассказали о полезных свойствах огурца
© Вечерняя Москва