Каждая женщина замечала, что цвет яиц, которые она собирается превратить в омлет или яичницу, сильно отличается. Причем оттенки разнятся и снаружи, и внутри: скорлупа бывает светлая и темная, а желтки могут иметь и бледно желтый, и оттенок.