Более 300 фермеров и сыроваров привезут порядка 100 тонн сыра на всероссийский фестиваль «Сыр Пир Мир», который пройдет с 9 по 11 августа в городском округе Истра, сообщает РИАМО. В рамках мероприятия будет создана самая большая сырная карта России, сообщила руководитель комитета по туризму Московской области в ранге министра Наталья Галкина. «На этой карте будут выложены все сыры всех производителей, которые приедут на фестиваль», — рассказала она. По ее словам, каждый гость сможет продегустировать сыр с этой карты. На фестивале, по ее словам, также будут представлены колбасы, хлеб, молочная продукция, мед, квас и множество других продуктов. В декабре прошлого года была создана так называемая сырная карта Подмосковья: на специальном сайте размещена интерактивная карта с обозначением 11 действующих в области сыроварен. В Подмосковье продолжается создание сырного кластера. Губернатор Андрей Воробьев неоднократно отмечал перспективность это проекта. Кроме того, по распоряжению Воробьева власти активно поддерживают частные сыроварни.
