Роспотребнадзор Башкирии сообщил о приостановке деятельности ресторана Subway в городе Салавате. Проверка была проведена по сообщению городской больницы, в которую поступили три человека с пищевой токсикоинфекцией. Все они употребляли пишу в ресторане на улице улице Ленина, 16/10. По итогам эпидрасследования выявлены нарушения санитарных требований. В пробах продукции обнаружена кишечная палочка. В доготовочном цехе не соблюдались поточность технологических процессов. В частности, встречные потоки мясных, рыбных полуфабрикатов, сырых овощей и готовой продукции не разделялись. Также отсутствовала маркировка на разделочном инвентаре, производственных столах, контейнерах для полуфабрикатов. Все сырье хранилось в одном холодильнике. Посуду, овощи и руки мыли в одной ванной. Персонал ресторана пользовался туалетом для посетителей в обеденном зале, не снимая спецодежды. Уборку помещения производили сотрудники, которые участвовали в приготовлении блюд и продаже. По решению салаватского городского суда деятельность ресторана приостановлена на 90 суток.