Лисички, запеченные с картофелем и сметаной

Ну какое же лето без грибов?! Лето и не лето, если нет в лесу грибов, ведь «тихая охота» — такое прекрасное занятие и удовольствие. Можно сделать грибные заготовки на зиму, да и свеженьких грибов покушать одно удовольствие. Вот зашли мы в лес (просто посмотреть — есть ли грибы, ведь первый нарост грибов прошел) и сразу же набрали больше ведра лисичек. Конечно, немедленно захотелось лисички приготовить и покушать. Я их приготовила с молодым картофелем, сметаной и сыром. Запеченные лисички Блюдо получилось отменное. Ингредиенты Лисички Картофель вареный Сметана — 250 мл Сыр Российский — 100 г Соль, специи — по вкусу Лисички Способ приготовления Лисички почистить, порезать и отварить в воде 15-20 минут, затем выложить грибы в сито, чтобы вода стекла с них. Отварить лисички Промыть Выложить в сито грибы Отварить картофель в мундире до полуготовности, почистить, порезать, выложить в емкость для запекания. Картофель отварить Картофель порезать На картофель положить вареные лисички, посолить, сверху выложить сметану и натертый сыр, можно посыпать специями — на ваш вкус. На картофель выложить лисички Натереть сыр Выложить сметану на лисички На сметану выложить сыр Закрыть емкость для запекания фольгой, в фольге сделать сверху дырочку. Запекать в духовке Запекать в разогретой духовке 40-50 минут, затем снять фольгу и оставить в духовке еще на 15-20 минут, чтобы на грибах появилась румяная корочка. Лисички запеченные Картофель получился мягкий и сочный, а грибы с замечательной румяной корочкой не оставят никого равнодушным к этому блюду. Вкусные лисички с картофелем Лисички с картофелем, сметаной и сыром Приятного аппетита!