«Черкизово» ответило на данные Росконтроля о кишечной палочке в шашлыке

Группа компаний «Черкизово» не комментирует результаты проверок Росконтроля, поскольку у этой организации нет компетенций, ресурсов и авторитета для проведения исследований качества и безопасности товаров, заявили RNS в пресс-службе «Черкизово», комментируя данные Росконтроля о наличии в курином шашлыке «Петелинка» бактерий группы кишечной палочки. «Группа "Черкизово" не считает возможным комментировать выводы так называемых проверок указанной организации, поскольку она, по нашему убеждению, не имеет компетенций, ресурсов и авторитета для проведения исследований качества и безопасности товаров. В своей работе мы взаимодействуем только с обладающими необходимыми полномочиями государственными организациями, такими как Роспотребнадзор и Роскачество», – говорится в сообщении. В пресс-службе производителя куриного шашлыка «Троекурово» – «Продо птицефабрика Калужская» – сообщили RNS, что продукция компании проходит многократный строгий контроль качества и что ее дальнейшее качество зависит от условий хранения в торговых точках. «Вся продукция, выпускаемая на АО «ПРОДО Птицефабрика Калужская», проходит многократный строгий контроль качества. Мы уверены в качестве продуктов, выходящих с конвейера нашей птицефабрики. Предприятие также обеспечивает правильные условия хранения на своей территории и правильные условия транспортировки при отгрузке в торговые сети. Дальнейшее качество продукции напрямую зависит от условий хранения в торговых точках или после покупки товара в рознице», – говорят в пресс-службе компании. Ранее Росконтроль сообщил, что в курином шашлыке под брендами «Петелинка» и «Троекурово» выявлены бактерии группы кишечной палочки, «содержание которых в данном виде продукции не нормируется, но определяет существенный риск для здоровья потребителя, особенно при недостаточно эффективной тепловой обработке». В пресс-службе «Дикси», комментируя данные организации о наличии в курином шашлыке сальмонелл и листерий, сообщили (https://rns.online/consumer-market/Diksi-otvetila-na-dannie-Roskontrolya-o-salmonellah-v-shashlike-2019-08-14/) RNS, что в рамках программы производственного контроля у шашлыков «Дикси» не выявлялись несоответствия, в том числе по микробиологическим показателям. В компании отметили, что дополнительно проверят продукцию и при необходимости примут необходимые меры.