Прожарка на крысином яде. Что известно об отравлении семьи маслом

Два человека погибли от отравления подсолнечным маслом в Ульяновске. Еще пострадали пять человек. В масле нашли крысиный яд. Отравление связывают с тем, что один из пострадавших незаконно производил масло из подозрительных семечек. В прокуратуре Ульяновской области рассказали, что отравление получила семейная пара, их дети, родители и один знакомый. Причиной стало масло, полученное полтора месяца назад у отца семейства. Мужчина сделал масло сам. Он тоже отравился. Нелегальное масло По одной из версий, жителю Ульяновска доставили 200 мешков семечек из Самарской области, которые могли быть пропитаны крысиным ядом. «Мужчина перегнал все в масло — вернул часть товарищу из Сызрани, часть оставил себе, пять литров отдал дочери», — сообщает Telegram-канал Mash. Первой погибшей стала пенсионерка, родственница производителя масла. Она скончалась 3 августа. Вторым погибшим стал зять производителя масла. Региональный Минздрав рассказал, что состояние госпитализированных удовлетворительное, но им может стать хуже. Отец семейства выжимал масло кустарным способом, даже не регистрируя производство. Об этом радиостанции «Говорит Москва» рассказал ульяновский производитель масла Алексей Якушев. «Это незаконный предприниматель, который соорудил у себя мини-маслобойку. Он не смотрел, откуда привезено зерно, семечко было не его. Ему привезли непонятно что, он это переработал. В итоге наелся сам, накормил свою семью», — сообщил он. Источник фото: Max Pixel Крысиный яд «Интерфакс» сообщает, что в ходе лабораторных исследований в крови у нескольких человек был обнаружен кумарин, больше известный как крысиный яд. Раньше кумарин использовали в качестве пищевого ароматизатора и в изготовлении парфюмерии. В небольших количествах он содержится в корице, абрикосах, тысячелистнике. Кумарин входит в список потенциально опасных веществ, но в 2011 году Европейский совет по безопасности продуктов питания разрешил его ограниченное использование. Якушев допустил, что причиной мог стать отравленное зерно, из которого взошли ядовитые побеги. Он исключил версию о том, что крысиным ядом обработали амбар — чтобы убить людей, концентрация должна была бы предельно высокой. «Возможно, причина в протравленном зерне. Сейчас очень много химии используют, чтобы семечка хорошо взошла. Такое зерно для посева могли украсть и перепродать. Человек незнающий может переработать из него масло, само собой оно получится отравленным», — заключил производитель масла. Источник фото: РИА Новости Как рассказал «360» биолог Московского городского центра дезинфекции Роман Хряпин, обычно при подобных отравлениях назначают коагулянты, которые способствуют свертываемости крови. «Крысиный яд — это антикоагулянт, он блокирует выработку факторов свертываемости крови в печени, из-за этого организм становится беспомощным. А коагулянты, витамин К, например, приводят к нормальной свертываемости крови», — говорит он. Сейчас сотрудники Минсельхоза и Роспотребнадзора Ульяновской области обходят магазины, чтобы изъять потенциально опасное масло. Следственный отдел Самарской области уже начал проверку, возбуждено уголовное дело по статье 238 УК РФ «Производство либо сбыт товаров и продукции, не отвечающих требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей и повлекших по неосторожности смерть двух или более лиц».