Роспотребнадзор выявил превышение железа, калия и кальция в бахчевых, купленных в Москве. Эксперты исследовали дыни, арбузы и огурцы. В дыне содержание калия оказалось выше традиционного значения в 50 раз, в арбузе содержание кальция выше почти в четыре раза, а в огурцах железа больше в семь раз. Также в дынях было выявлено большое количество нитратов, сообщает РИА Новости. При норме 90 миллиграммов на килограмм оно составило 147. А вот образцы арбуза и огурца по санитарно-химическим показателям — соли тяжелых металлов, пестициды, нитраты — соответствуют требованиям, уточняется в исследовании.
