Шафран, черный арбуз и гриб Мацутакэ. 9 самых дорогих продуктов в мире

Голубой тунец 80% произведенного и употребляемого тунца приходится на Японию. Это очень вкусная и невероятно дорогая рыба. Ежедневно на токийском рынке между владельцами ресторанов и крупных супермаркетов проводится аукцион. Самая дорогая рыба, весом 222 кг, была продана за 1,8 млн. Алмазная икра Икра белуги-альбиноса редкая, поэтому и дорогая. Белуга занесена в Красную книгу, её добывают в ограниченном количестве. Стоимость зависит от цвета икринок. Чем они светлеем, тем ценник выше. Стоимость 10 граммов – около 100 евро. Шафран Пожалуй, это самая драгоценная пряность. Тонкий и уникальный аромат шафрана улучшает вкус всех блюд. Эту специю производят в Иране, хотя шафран произрастает так же в Испании и Греции. Грибы Мацутакэ Сосновый гриб прячется в дикой природе, его не просто найти. За полкило этих грибов придется отдать более 1000 долларов. Японская мраморная говядина Самую дорогую говядину во всём мире называют вагю. Это японское блюдо. Стоимость такого стейка – 250 долларов. Черный арбуз Ещё один японский деликатес. Чёрный арбуз растёт только на Хоккайдо. Цена доходит до нескольких тысяч долларов. Например, 5 лет назад один такой арбуз купили за 3,5 тысячи долларов. Дыня Юбари Эту дыню ещё называют королевской. Растёр она, как и чёрный арбуз, на острове Хоккайдо. Пару таких идеально круглых дынек продали за 26 000 долларов. Белый трюфель Белый трюфель (или Пьемонт) произрастает в северной Италии. Сезон начинается в октябре, заканчивается в декабре. Растёт этот гриб-деликатес под землей, на корнях деревьев. Его вкус похож на чеснок. Белый трюфель подают тонко нарезанным и в сыром виде. Это отличное дополнение к ризотто или фрикасе. Цена за 1 килограмм доходит до 32 000 долларов. Кофе Лювак Килограмм этого кофе стоит 15 000. Дело в том, что его непросто производить. Как это происходит: балийские мусанги съедают обычные спелые кофейные зерна «арабика». В их желудке ферменты воздействует на эти зерна, делая из них сырьё для кофе. Один мусанг в день производит менее 50 граммов зерен. За год получают менее 270 килограммов кофе.