Российские диетологи рассказали, кому противопоказано есть мясо

Об этом онлайн-версии издания «Вечерняя Москва» поведали диетолог, тренер-нутрицитолог Наталья Прохорова и врач-диетолог Елена Соломатина. По их мнению, отказаться от мяса людям, страдающим от нарушений обмена веществ, так как данное метаболическое заболевание приводит к избыточному распаду белков и усугубляется неспособностью почек вырабатывать мочевую кислоту. В результате продукты распада мяса откладываются в суставах и приводят к сильным болям. Таким больным необходима растительная диета. Любое красное мясо должно быть вычеркнуто из рациона, допускается лишь нежирное мясо индейки или курицы в очень ограниченных количествах. «Модное» вегетарианство в действительности вредно для человека: здоровый организм требует полноценного питания. Мясо в рационе необходимо хотя бы в небольшом количестве!» –пояснила Наталья Прохорова. Также растительная диета рекомендована людям, страдающим от сердечно-сосудистых заболеваний, и в тех редких случаях индивидуальной непереносимости мяса, которая, как правило, проявляется еще в детстве. «При повышенном холестерине, сердечно-сосудистых заболеваниях рекомендуется растительная диета. Белки оставляют, но исключают плохо перевариваемые продукты, насыщенные жирами. Жирная говядина, свинина исключаются. Оставляют куриные грудки, нежирного кролика, диетическое мясо», - сообщила Елена Соломатина. Текст: Наталья Диамоника Фото: vostock-photo Подписывайтесь на страницы Passion.ru в ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook и Instagram!