Звёзды
Психология
Еда
Любовь
Здоровье
Тесты
Красота
Гороскопы
Мода

Специалисты нашли нарушения в российских школьных столовых

Специалисты из технологий и управления им. К.Г. Разумовского проверили 500 образовательных учреждений в России и выявили, что питание школьников не соответствует установленным нормативам. Так, каждое четвертое блюдо из меню оказалось меньше по массе, чем полагается. Также нарушения нашли в балансе питательных веществ и условиях приготовления еды.

Специалисты нашли нарушения в российских школьных столовых
Фото: Вечерняя МоскваВечерняя Москва

Заведующий кафедрой «Технологии продукции и организации общественного питания и товароведения» МГУТУ им. К.Г. Разумовского отметил, что нарушения в рационе были в половине проверенных школ.

Специалисты установили, что масса выхода четверти блюд из меню была меньше нормы на 12,5–24 процента. Объем напитков был ниже нормы на 10 процентов.

В сообщили о положительной динамике в устранении нарушений и действиях для предотвращения подобных ситуаций, сообщают .

Читайте также: Кузнецова сообщила о нарушениях при организации школьного питания