Несладкая жизнь: в Великобритании сладкоежкам пригрозили «сахарным» налогом

Великобритания грозит сладкоежкам «сахарным» налогом, сообщает The Guardian. Жители королевства продолжают потреблять большое количество сахара, и это несмотря на уже введенный налог на сладкие напитки. Как отмечает Служба общественного здравоохранения Великобритании, потребление сахаросодержащих продуктов в этом году снизилось всего на 1%, хотя планировалось, что к 2020 году эта цифра будет в 20 раз больше. Все дело в том, что основа сахарной индустрии — выпечка, и заменить сахар подсластителями не получится. Как вещество, сахар играет важную роль в производстве продукта. Эксперты Оксфордского университета предлагают ввести 20-процентный налог, который, по их задумке, должен снизить долю людей, страдающих ожирением, с 28% до 25%. Стоит ли задуматься и о наших сладкоежках? Ситуацию комментирует владелец шоколадной мануфактуры Fresh Cacao Андрей Хачатурян. Андрей Хачатурян владелец шоколадной мануфактуры Fresh Cacao «Я знаю точно, что на рынке есть продукты, в которых продается скорее сахар, чем продукт. Должна быть разумная норма, выше которой продукт должен попадать под акциз, чтобы люди не жрали сахар. Сейчас в массовом производстве используют его, потому что он дешевый. Если сахар станет дороже, то реально многие задумаются: зачем мы так много кладем дорогого сахара? И продукт получается дорогой, и людям невкусно. Мне кажется, это некое движение в сторону глобально стратегического хода, как отучить современное человечество от излишнего потребления сахара. Если так мыслить, то все верно. Ну а локально, конечно, кто-то пострадает. Потребитель, скажет: вот я раньше покупал свою любимую «Нутеллу», там 55% сахара, мне очень нравилось, а сейчас она либо подорожала, либо сахара вдруг стало меньше». Ранее в этом году ввести акциз на сахаросодержащие напитки предлагал Минфин. В министерстве рассчитывали закачать в бюджет до 80 млрд рублей. При этом эксперты ВШЭ отмечали, что эффективнее было бы ввести акциз именно на сахар.