Росконтроль проверил качество сыров от популярных брендов

Экспертный центр Союза потребителей «Росконтроль» сделал проверку российского твердого сычужного сыра популярных общероссийских брендов. По сообщению «Лента.ру», для проверки были отобрана продукция марок «Ровеньки», «Вкусвилл», «Магнит», «Сыробогатов», «Каждый день» и «Первым делом». Их приобрели в торговых точках. Горечь в послевкусии и нетипичный привкус отметили эксперты, попробовав пошехонский сыр брендов «Вкусвилл», «Магнит», «Сыробогатов» и «Каждый день». Вкус сыров «Первым делом» и «Ровеньки» эксперты посчитали несформировавшимся. Правда, проверку на безопасность выдержала вся отобранная продукция. Как стало известно, все образцы содержали в себе нитраты — в остаточных количествах, не превышающих предельно допустимого. Однако сообщалось об этом на упаковке только двух экземпляров: «Каждый день» и «Магнит». По результатам исследований, самый низкий процент соли был обнаружен в образце из «Вкусвилла», а самый высокий — в «Ровеньки». При этом лучшим по содержанию кальция стал сыр «Первым делом», а числе - аутсайдеров «Магнит». Напомним, в конце прошлого года «Росконтроль» оценивал качество более сотни образцов сыра разных сортов. 24 образца назвали качественными и рекомендованы к употреблению. Лидерами стали следующие торговые марки и производители: «Российский» от Valio; «Сербская брынза», «А ла Каймак» и «Сырко» от «Млекара Шабац»; «Львиное сердце» и «Топленое молочко» от бренда «Радость вкуса»; «Гауда» и «Плавленый с ветчиной» от «Сыробогатова», «Маасдам» и «Гауда» от «Золота Европы», а также «Маасдам» от «Кабош».