Экспертный центр Союза потребителей «Росконтроль» провел исследование темного шоколада популярных брендов. Протоколы испытаний имеются в распоряжении «Ленты.ру».
В общей сложности специалисты проверили продукцию восьми торговых марок: Alpen Gold, «Особый» фабрики им.Крупской, «ЛЮКС» Бабаевский (ПАО «Красный Октябрь»), Dove, Ашан, «Вдохновение», Globus и «ЛЮКС» Бабаевский (ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский»). Программа испытаний включала более 60 параметров оценки качества и безопасности.
Как выяснилось, шоколад «ЛЮКС» Бабаевский, произведенный ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский», не соответствует требованием безопасности. Образец попал в черный список из-за превышения показателя обсемененности мезофильной микрофлорой.
У остальных проверенных образцов с безопасностью все в порядке, зато есть претензии ко вкусу. Так, шоколад «Особый» фабрики им. Крупской оставил во рту кислое послевкусие, а Dove, «Вдохновение» и Alpen Gold имели недостаточно выраженный шоколадный вкус. У шоколада «Ашан» вкус вяжущий, а Globus оставил во рту ощущение присутствия какао-порошка.
Самыми вкусными оказались оба образца шоколада «ЛЮКС» Бабаевский. Так как один из них, а именно тот, который был произведен ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский», оказался в черном списке, победителем экспертизы стал «ЛЮКС» Бабаевский, изготовленный на фабрике «Красный октябрь».