В Соколиной Горе выпустили «Кулинарную книгу Московского долголетия»

В нее вошли 20 оригинальных рецептов участников проекта. «Идея создать кулинарную книгу пришла нам летом. Мы обзванивали наших участников проекта и многие из них рассказывали о своем огороде и собранном урожае. Тогда мы решили провести выставку солений и выпустить книгу с самыми необычными и оригинальными рецептами. Мы старались выбрать неизбитые блюда», — рассказала Виктория Воробьева заместитель заведующего филиалом Соколиная Гора ТЦСО «Сокольники». — «Это пробный вариант книги. В следующем году, мы планируем издать новую. В этот раз в книгу вошли в основном рецепты солений, закруток, первых и вторых блюд, оригинальных напитков». Например, полистав книгу, можно узнать, как приготовить джем из кабачков, сливы в шоколаде, компот из арбуза, слоеный салат с печенью или куриные ножки в соевом соусе. Найти экземпляр книги можно в филиале ТЦСО «Соколиная Гора», он расположен на улице Буракова, д. 17/2.