Lenta.ru 8 октября 2019

Стала известна судьба крафтового пива в России

Заместитель министра промышленности и торговли опроверг информацию о возможном запрете крафтового пива в России, передает Rambler News Service.
По его словам, вступление в силу Технического регламента «О безопасности алкогольной продукции» ничем не угрожает российскому «крафту». Так, в документе содержится четыре категории пива и пивоваренной продукции: пиво, пиво пшеничное пиво, специальное пиво и пивные напитки.
«При несоответствии какой-либо крафтовой пивоваренной продукции категории "пиво" такая продукция сможет быть отнесена к любой другой категории», — подчеркнул Евтухов.
Он добавил, что техрегламент не предполагает каких-либо запретов на производство пива, в нем есть только требования к содержанию ингредиентов в напитках.
Ранее в Росстандарте сообщили, что в России может прекратиться производство крафтового пива. Там напомнили, что с 2021 года в силу вступает новый регламент ЕАЭС о безопасности алкогольной продукции, однако в нем производство крафтового пива не предусмотрено. Соответственно, указывали в ведомстве, деятельность пивоварен будет приостановлена.
Крафтовое пивоварение предусматривает производство напитка небольшими независимыми компаниями (микропивоварнями), которые придерживаются индивидуальных, непромышленных рецептов.
Комментарии
Еда , Видео , Виктор Евтухов , ЕАЭС , Rambler News Service
Читайте также
Как выбрать качественную красную икру
Чем марципан может быть вреден для здоровья
Последние новости
Путин пообещал сохранить транзит газа через Украину
Появились подробности первой попытки Ельцина развалить СССР
Раскрыто убийство начальника центра «Э» МВД Ингушетии