Роскачество выявило нарушения в пивных напитках

Роскачество провело анализ пивных напитков семи отечественных марок и выяснило, что ни один продуктов не соответствует стандартам, сообщает Федеральное агентство новостей. Ряд недобросовестных производителей называют пивным напитком слабоалкогольные коктейли, которые по факту не имеют ничего общего с пивоваренной продукцией. Напитки не являются продуктами брожения и изготавливаются с использованием добавленного спирта и пищевых добавок. «Одной из ключевых задач проверки было выяснить, присутствуют ли в таких напитках продукты брожения, или они были произведены методом купажирования спирта и газировки. Результаты оказались неудовлетворительными: Роскачество выявило нарушения во всех исследованных товарах», – говорится в сообщении. Согласно российскому законодательству, пивным напитком считается продукция с содержанием этилового спирта, который образовался в процессе брожения пивного сусла. Объем спирта должен составлять до 7% объема общей продукции, а объем пивного сусла – не менее 40%. В одной из торговых марок нашли нарушения по пенообразованию и пеностойкости, другая не прошла тест по массовой концентрации бензойной кислоты. В отдельных наименованиях товаров эксперты зафиксировали нарушения по крепости, массовой концентрации бензойной кислоты и массовой концентрации подсластителей. На этикетках некоторых напитков отсутствовала информация о производителе, на этикетках других, наоборот, было указано сразу несколько адресов.