Диетолог назвала основы здорового питания для школьников

Диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина в комментарии Российской газете рассказала, каким должно быть здоровое питание для школьников в столовых. Она отметила,что правильное питание для детей школьного возраста — принципиально важный вопрос, так как они испытывают серьезные умственные нагрузки,а их организм продолжает расти. По словам эксперта, важно, чтобы в школьном питании соблюдались дневные нормы белка. — Ребенку необходимо 2 грамма чистого белка на килограмм веса в сутки. Ребенок весом 20 килограмм должен ежедневно потреблять 60 грамм белка. А это примерно 200 грамм мяса или рыбы, — отметила она. Мясо и рыба должны быть отварными или тушеными, гарниром могут служить различные крупы и овощи. Исключить из школьного меню стоит колбасу и сосиски, которые в основном состоят из крахмала и сои. Для завтрака, по мнению Мишиной, отлично подойдут яичницу или омлет, каша на молоке, сырники.