Почему в России увеличился спрос на красную икру

В России несколько месяцев подряд снижаются розничные цены на красную икру. Это, в свою очередь, привело к росту потребления деликатесного продукта. По результатам опроса, ее покупали около 33% россиян, сообщает РБК. Председатель Союза потребителей России Петр Шелищ в эфире НСН рассказал, что спрос на красную икру вырос после увеличения уловов в прошлую путину: "В это легко поверить, потому что год назад, когда была путина, шли сообщения, что идет много рыбы. Соответственно, икра дешевела в то время, несильно заметно, но дешевела. Цена – результат компромисса между спросом и предложением". Также диетолог Вера Ганжи объяснила изданию "Вечерняя Москва", какую опасность может принести красная икра здоровью человека. "За день рекомендуется съесть не больше пяти чайных ложек. А при передозировке может возникнуть гипервитаминоз, что приведет к нарушению работы сердечно-сосудистой системы, печени и легких", - дала рекомендации медик.