Подорожание молочной продукции ожидается в Нижегородской области с 1 ноября

Нижегородские производители прогнозируют подорожание молочной продукции в связи с затратами на оборудования для работы в государственной системе «Меркурий». Об этом стало известно в ходе пресс-конференции 31 октября. «Меркурий»— это система, через которую с 1 июля 2018 года проходят все ветеринарные сопроводительные документы на грузы, контролирующиеся госветнадзором и Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору. Она позволяет проследить молочную продукцию «от стойла до стола» и не допустить фальсификат до потребителя. Если ранее в ФГИС «Меркурий» отслеживалась только мясная продукция и сырое молоко, то с 1 ноября к ним присоединилась и кисломолочная продукция»,- рассказал руководитель управления Россельхознадзора по Нижегородской области и республики Марий Эл Владимир Макарычев. Как отметил замруководителя управления Россельхознадзора по региону Владимир Слободянюк, благодаря системе ФГИС «Меркурий» было выявлено 29 фактов оформления ветеринарно-сопроводительных документов на просроченную продукцию. Нарушители были заблокированы в системе на срок от 1 до 3 месяцев и не смогли отправлять свой груз. Несмотря на очевидную пользу для потребителя, защищенного от опасной или фальсифицированной молочной продукции, работа в системе «Меркурий» несет дополнительные затраты для производителей. По словам гендиректора АО «Княгининское молоко» Сергея Волкова, стоимость молочной продукции может повыситься на 2,75% из-за роста затрат на покупку специализированного оборудования. «Резкого скачка цен на молочную продукцию не будет. Нижегородские предприятия начали работу с системой «Меркурий» с июля прошлого года и оборудование было уже закуплено в этот период. Если для крупных предприятий требуется высокоскоростной принтер за 200 тысяч рублей, то малые предприятия могут работать с системой с помощью компьютера, имеющего доступ в Интернет»,- подчеркнул главный ветеринарный врач Богородского района Олег Воронцов. Как отметили эксперты, отслеживание продукции на всех этапах производства с помощью системы «Меркурий» позволит потребителю иметь на полках магазинов качественную молочную продукцию. Тем не менее,это не ограничивает реализацию товаров с заменителем молочного жира, снабженных маркировкой "ЗМЖ". В конечном счете, нижегородцы смогут «проголосовать кошельком» за натуральные либо дешевые молочные продукты. Ранее сообщалось, что почти 900 кг молочной продукции сняты с реализации в Нижегородской области.