Сметана, которая оказалась подделкой. Список «Росконтроля»

Специалисты «Росконтроля» провели исследование образцов сметаны популярных брендов, представленных на российском рынке, и уточнили, какие из них оказались подделкой, сообщает PRIMPRESS со ссылкой на сайт организации. «Простоквашино», 20% Не соответствует наименованию «сметана» и указанному в маркировке составу, так как содержит стабилизатор (крахмал). «Милава», 15% Не соответствует наименованию «сметана» и указанному в маркировке составу, так как содержит крахмал и каррагинан. Кроме того, у сметаны неоднородная масса, слегка рыхлая, с небольшим количеством мелких белых комочков. «36 копеек», 20% Не соответствует требованиям безопасности: содержание дрожжей превышает допустимое в 20 раз. Содержит крахмал. Массовая доля жира меньше, чем указано на упаковке. President, 15% Не соответствует наименованию «сметана» и указанному в маркировке составу, так как содержит крахмал и каррагинан. Вкус с легким горьковатым привкусом, слегка «комковатая» неоднородная масса. «Ростагроэкспорт», 15% Не соответствует требованиям безопасности: обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Массовая доля жира меньше указанной на упаковке на 2,5%.