В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно выбрать хлеб. Главное правило – обращать внимание на срок годности. Дата изготовления и сроки реализации хлеба должны быть указаны на этикетке. Белый хлеб сохраняет полезные свойства до 24 часов с момента выпекания. Ржаной и ржано-пшеничный хлеб считается свежим на протяжении 36 часов. А срок хранения хлебобулочных изделий весом менее 200 граммов – не более 16 часов. Как выбрать качественный хлеб? На этот вопрос в студии телеканала «МИР 24» ответила директор Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности Марина Костюченко. Подробнее смотрите в сюжете телеканала «МИР 24».
