Диетолог рассказала о вреде и пользе хурмы

МОСКВА, 28 ноя — РИА Новости. Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала "Вечерней Москве" о пользе и вреде хурмы, а также назвала тех, кому эту ягоду есть нельзя. Она отметила, что в хурме много микро- и макроэлементов. Магний расслабляет сосуды, калий выводит из организма излишки жидкости и снижает давление. Кроме того, эта ягода богата йодом, пектинами и пищевыми волокнами, которые собирают излишки холестерина. Однако несмотря на полезные свойства плода, из-за оранжевого пигмента бета-каротина чрезмерное употребление грозит развитием "каротиновой желтухи", когда кожа меняет цвет. Диетолог напомнила о наличии в терпкой хурме танинов, оказывающих закрепляющее действие, что вызывает запор у взрослого человека и замедление пищеварения у ребенка. Давать хурму не следует детям до трех лет. Специалист также добавила, что хурма — калорийный плод, в котором много сахара. Она также предупредила, что употребления недозрелых ягод может привести к образованию безоаровых камней (твердых сгустков) в желудке, которые, в свою очередь, вызовут острую кишечную непроходимость. Не рекомендуется есть ягоды с поврежденной кожицей, темными пятнами и точками, которые могут свидетельствовать о наличии вредных микроорганизмов.