Ещё
Ургант случайно раскрыл секрет Лазарева
Ургант случайно раскрыл секрет Лазарева
Звёзды
"Пусть эти деньги спасут хотя бы тебя"
"Пусть эти деньги спасут хотя бы тебя"
Любовь
Почему кажется, что за нами следят
Почему кажется, что за нами следят
Психология
Фразы родителей, превращающие детей в одиночек
Фразы родителей, превращающие детей в одиночек
Дети

Зачем я прокалываю яйцо иглой перед варкой 

Зачем я прокалываю яйцо иглой перед варкой
Фото: depositphotos.com
Вы только что сварили яйцо, остудили его до правильной температуры и готовы немедленно съесть, пока оно еще теплое. Но скорлупа, предательски прилипшая к нежному белку, может вывести из себя даже самого терпеливого в мире человека. Раньше меня страшно раздражали такие яйца, но теперь я нашла к ним подход и хочу поделиться опытом с читателями "Рамблера". Скорлупа должна легко отставать от белка и не портить жизнь хорошим людям.
Я не храню яйца в холодильнике, качественный продукт не портится при комнатной температуре. Если вы не верите в такой способ хранения яиц, достаньте их заранее. Затем возьмите иглу, лучше всего медицинскую, или швейную булавку с шариком на конце, или канцелярскую кнопку и сделайте небольшой прокол со стороны округлой части. Игла должна войти на три-пять миллиметров. Там располагается воздушный мешок, к которому и нужно получить доступ.
После всех манипуляций бросайте яйца в холодную воду и ставьте на огонь. Чтобы получить яйцо всмятку, варите не более двух минут после закипания, "в мешочек" — 4 минуты, вкрутую — до 10 минут в зависимости от размера. В нужное время снимайте с плиты и ставьте всю кастрюльку под проточную холодную воду на пару минут. Так скорлупа остынет быстрее, а яйца легко очистятся благодаря проколу.
Видео дня. Картошка, которая может отравить
Женский форум 6
Редактор:  Катя Кобышева
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео