«РОТА-АГРО» запустит производство голубых сыров из овечьего молока в Подмосковье

В 2020 году ГК «РОТА-АГРО» откроет производство голубого сыра из овечьего молока в Наро-Фоминском городском округе Подмосковья, сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин. Сейчас компания завершает реконструкцию заброшенного животноводческого комплекса, где будет налажено производство сыра с голубой плесенью «Блю Лакон» из молока овец породы лакон. На ферме будет содержаться 900 голов овец. Мощность сырного цеха составит 1 тонна продукции в месяц. Сейчас на ферме идет подготовка к приему французских овец специализированной молочной породы лакон. На реализацию проекта было направлено 16 млн рублей. ИД "Сфера"

«РОТА-АГРО» запустит производство голубых сыров из овечьего молока в Подмосковье
© Sfera.fm