"Росконтроль" назвал опасную российскую скумбрию

Специалисты Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» проверили образцы скумбрии холодного копчения пяти популярных российских торговых марок: Fish Fabric / Русскiй буфетъ, «Балтийский берег», СТМ, Billa и «А`море».

Образцы проверили по 40 параметрам качества и безопасности.

Выяснилось, что ни один из продуктов не соответствует нормам безопасности по микробиологическим показателям.Так, уровень обсемененности мезофильной микрофлорой превышает допустимый больше чем в 16 раз. Употребление таких продуктов в сыром виде (без термической обработки) может привести к отравлению.

В трех образцах (Billa, СТМ и «Балтийский берег») эксперты обнаружили бактерии группы кишечной палочки.

По итогам тестирования эксперты не рекомендовали к покупке ни один бренд скумбрии холодного копчения из тех, которые участвовали в исследовании.

Ранее "Рамлер" сообщал о лучших марках российской гречки.