Роспотребнадзор дал рекомендации при выборе чая

Роспотребнадзор в Международного день чая опубликовал рекомендации при выборе этого напитка. На сайте ведомства также опубликована краткая инструкция в виде изображения. «На что обратить внимание при выборе чая? Упаковка чая должна быть целой, не деформированной и изготовленной из материалов, разрешённых для контакта с пищевыми продуктами», — говорится в сообщении. Кроме того, на маркировке должны быть указаны: наименование продукта, состав, наименование и адрес изготовителя, дата упаковки (месяц и год), масса нетто, сведения о подтверждении соответствия, знак обращения на рынке, условия хранения, срок годности или дата окончания срока годности, способ приготовления, отмечает ведомство. Также подчеркивается, что сухие чайные листья качественного продукта должны быть практически одинакового оттенка, размера, плотности и скрученности. При этом не должно быть поломанных листьев, стеблей, посторонних включений и чайной крошки. «Настой напитка, приготовленного из качественного сырья, обладает высокой прозрачностью, ярким тёмным, однородным цветом, нежным ароматом и терпким вкусом. Запахи гари, плесени и сырости- признаки некачественного чая», — пояснили в ведомстве.