Праздник близко: где дешевле собрать новогодний стол в Новосибирске?

Близится самый долгожданный праздник в году. Новосибирцы уже суетятся, выбирая елки, украшения и, конечно, блюда для новогоднего стола. Журналист «АиФ-Новосибирск» решила заранее купить все необходимые продукты: приятные хлопоты создают новогоднее настроение и приближают ощущение волшебного праздника. Кроме того, сейчас меньше очереди. Вкусный праздник Мой новогодний стол рассчитан на четверых человек. Бюджет – 5000 рублей. Так как этот год открывает новое десятилетие, мне хотелось сделать праздничный ужин особенным, но при этом обязательно – с присутствием традиционных новогодних блюд, любимых всеми домашними. Оливье победил! Помимо салата, я решила поставить на стол запеченную утку, картофель с грибами, нарезку сыров и колбас, тарталетки с творожным сыром и копченой семгой, бутерброды с красной икрой и Цезарь с креветками. А на десерт – большой торт Тирамису с соком. Сбор новогоднего стола для меня – не просто необходимость, а способ удовлетворить журналистское любопытство. Мне захотелось выяснить, где закупиться к празднику дешевле – на рынке, в магазинах формата «У дома» или супермаркетах и гипермаркетах. Как проводились подсчеты? Я сравнивала цены на продукты одной марки за исключением тех случаев, когда нужной на прилавках не оказывалось. Тогда выбирала товар другой фирмы в наиболее близкой ценовой категории. В конце я подсчитала, сколько будет стоить в том или ином магазине (или на рынке) не порция, которая соответствует рецепту, а упаковка необходимого товара. То есть при подведении итогов учитывалась, к примеру, цена не четырех яиц для салата, а десятка – как продают. И вот, что получилось. Рыночный забег Сначала со списком продуктов я отправилась на рынок. Для оливье здесь было все необходимое: морковь – 40 рублей, картофель – 35 рублей, колбаса «докторская» – 150 рублей, банка горошка – 53 рубля, лук белый – 33 рубля, яйца – 60 рублей, огурцы маринованные – 122 рубля и майонез – 44 рубля. Итого получилось 537 рублей только на салат – что же, вполне ожидаемо. По данным Росстата, средняя стоимость ингредиентов для оливье за год увеличилась на 4,6%. Больше всего подорожал репчатый лук — на 10%, на вареную колбасу, горошек и маринованные огурцы цены выросли на 6%, на майонез — на 5%, а на яйца — на 1%. При этом на 11% подешевела морковь и на 3% — картофель. Движемся дальше по списку. Батон нарезной на рынке обойдется в 48 рублей, творожный сыр Филадельфия – в 315 рублей, 800 г креветок в панцире – 750 рублей, брусок семги холодного копчения – 613 рубля, две палки сырокопченой колбасы – 800 рублей, два вида сыров – 450 рублей, банка красной икры – 490 рублей, кочан капусты Айсберг – 130 рублей, три килограмма картофеля – 75 рублей, утка – 400 рублей, 400 г свежих шампиньонов – 150 рублей, два литра сока – 160 рублей. Вместе с салатом оливье собранный на рынке новогодний стол обойдется в 4918 рублей. К сожалению, это – без салатных тарталеток и нужного мне торта: такие товары я на рынке не нашла. Поэтому тем, кто рассчитывает приобрести на рынке все и сразу, придется докупать ингредиенты по другим торговым точкам. Шопинг у дома Отправляемся в ближайший магазин рядом с домом. Здесь выбор меньше, чем на рынке: оно и понятно: формат не подразумевает большую площадь и широкий ассортимент – только самое необходимое. Вот, сколько здесь придется заплатить за ингредиенты на самый новогодний салат: - морковь – 48 рублей; - картофель – 30 рублей; - колбаса «докторская» – 160 рублей; - банка горошка – 48 рублей; - лук белый – 32 рубля; - яйца – 54 рубля; - огурцы маринованные – 118 рублей; - майонез – 39 рублей. Оливье из такого магазина обойдется в 529 рублей – на 8 рублей дешевле, чем на рынке. А вот, какие цены выставлены на остальные продукты из моего списка: - батон нарезной – 40 рублей; - творожный сыр Филадельфия – 219 рублей; - 800 г креветок в панцире – 780 рублей; - брусок семги холодного копчения – 534 рубля; - две палки сырокопченой колбасы – 825 рублей; - два вида сыров – 465 рублей, - банка красной икры – 480 рублей; - кочан капусты Айсберг – 120 рублей; - три килограмма картофеля – 75 рублей; - утка – 350 рублей; - 400 г свежих шампиньонов – 140 рублей; - два литра сока – 170 рублей; - тарталетки салатные – 100 рублей; - торт Тирамису 750 г – 320 рублей. Итого в чеке – 5147 рублей. Если бы я не стала покупать торт и тарталетки в магазине, то потратила бы 4727 рублей. Это на 191 рубль дешевле, чем точно такой же набор продуктов на рынке. Пробежка с тележкой И последний пункт моего предновогоднего шопинга – гипермаркет. Я пришла в гипермаркет «Лента», поскольку он находится недалеко от моего дома, и я знаю, что там большое количество касс, не придется стоять в очереди. Кроме того, у меня есть бонусная карта, которая позволяет мне совершать покупки гораздо дешевле. Итак, вот, сколько денег у меня ушло на салат Оливье: - морковь – 34 рубля; - картофель – 24 рубля; - колбаса «докторская» – 168 рублей; - банка горошка – 46 рублей; - лук белый – 29 рублей; - яйца – 50 рублей; - огурцы маринованные – 99 рублей; - майонез – 36 рублей. Порадовало, что майонез фактически обошелся мне бесплатно: практически 100% его стоимости вернулось кэшбэком на карту. Если учитывать это, на ингредиенты на салат я потратила всего 450 рублей, что существенно дешевле, чем на рынке и в магазинах у дома. А вот ценник других продуктов из моего новогоднего списка: - батон нарезной – 34 рубля; - творожный сыр Филадельфия – 154 рублей; - 800 г креветок в панцире – 574 рублей; - брусок семги холодного копчения – 520 рубля; - две палки сырокопченой колбасы – 765 рублей; - два вида сыров – 455 рублей, - банка красной икры – 470 рублей; - кочан капусты Айсберг – 100 рублей; - три килограмма картофеля – 72 рубля; - утка – 223 рубля; - 400 г свежих шампиньонов – 129 рублей; - два литра сока – 160 рублей; - тарталетки салатные – 90 рублей; - торт Тирамису 750 г – 299 рублей. Общий чек – 4495 рублей. Даже деньги остались: на них я купила еще одну банку икры: такого удовольствия никогда много не бывает! Выходит, закупаться для новогоднего ужина дешевле всего в гипермаркетах и супермаркетах. Кроме того приятно удивил ассортимент товаров «Ленты»: каждый покупатель может найти продукты по своему вкусу и кошельку, и, что важно, хорошего качества. Хорошо, что я заранее купила все продукты, теперь праздник стал чуточку ближе.