Ученые выяснили, что употребление белого хлеба вызывает бессонницу

Употребление белого хлеба может вызывать бессонницу. Об этом заявили ученые из Нью-Йорка, проанализировавшие пищевые дневники 50 тысяч женщин в возрасте старше 65 лет. Оказалось, что сахар и переработанные злаки способны вызывать нарушения сна. Ученым пока не удалось установить, что в данном случае является причиной, а что — следствием. Так, к мешающим сну гормональным скачкам может приводить повышенное содержание сахара в крови. Вместе с тем, постоянная бессонница заставляет пожилых женщин потреблять больше мучного и сладкого. Вне зависимости от причины, установленная взаимосвязь между белым хлебом и бессонницей является основанием рекомендовать отказ от продукта женщинам, страдающим нарушениями сна, пишет American Journal of Clinical Nutrition. Читайте также: Ученые рассказали, почему молодеют болезни суставов и как с ними бороться