Плесневые грибы, дрожжи и кишечная палочка: какие нарушения нашли в сметане с полок магазинов Ижевска?

Накануне празднования Нового года участники проекта Честные продукты провели отбор проб сметаны, продающейся в магазинах Ижевска. Как сообщила исполнительный директор УРОО Союз потребителей Удмуртии София Гунина, результаты исследования оказались плачевными 6 из 15 взятых образцов не соответствуют нормативам. Я лично всегда поддерживала наших производителей. Покупай местное, экологичное и все такое. Но! Очевидно же, что система государственного контроля не просто сбоит или барахлит. Она практически не работает, - написала Гунина в Facebook. В числе нарушений кишечная палочка, превышение норм по дрожжам и плесневелым грибам, фальсификация жирами растительного происхождения, занижение фактической жирности. Провалившими тест стали следующие производители: ООО Милктранс (Киясовский район), Сметана Киясово-Молоко 20% кишечная палочка, превышение по норме Дрожжи в 60 раз, по норме Плесневелые грибы в 2 раза; ООО Элвис (Малая Пурга), Сметана Марьино счастье 20% нарушение жирно-кислотного состава (фальсификат), кишечная палочка, превышение по норме Дрожжи в 2 раза, по норме Плесневелые грибы в 55 раз, занижение массовой доли жира до 16%; ООО Можгасыр (Москва), Сметана Можгасыр 20% занижение массовой доли жира до 17%; ООО Дабров и К (Можгинский район), Сметана Дабрович 15% нарушение жирно-кислотного состава (фальсификат); ООО Молочная ферма (с. Бабино, Завьяловский район), Сметана Родная Любава превышение по нормам Дрожжи и Плесневелые грибы на 20% от нормативов; ИП Ибрагимова Л.П. (Казань), Сметана Можгамолоко 20% занижение массовой доли жира до 14%. Также общественники проверили сметаны марок Для всей семьи (Ижмолоко), Играмолоко , Сухарев (Ижмолоко), Милково (Ува), ЗАО Молоко (Чайковский), Добролюбово (Элвис), Каждый день (Агросила, Татарстан), Путь Ильича (Якшур), Ильинская . ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Проверки продуктов в детских садах Ижевска приносят первые серьезные результаты